底引き網でハモが豊漁です。
写真左から焼き霜・湯引き・お刺身です。
焼き霜はさっぱり香ばしく入り酒又は梅肉で
湯引きはハモ料理の定番こちらも入り酒か梅肉で
お刺身はポン酢で
入り酒・梅肉・ポン酢はすべて自家製です。

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