船上活き〆の鰆 2012-11-06 19:10
漁師の友人が船上で活き〆した鰆のお刺身です
他で食べる鰆の刺身とはひと味違いますよ
10月に入りトラフグの延縄漁が解禁されました
下関にも劣らぬ絶品の篠島のトラフグ
こだわりの自家製ポン酢でお召し上がり下さい
その旨さにきっと病みつきになるはずです
鯨浜より今季初の「夕日のくちづけ」が見られました
・10月1~31日ご宿泊のお客様に三船亭オリジナル「しらす丼」をサービスいたします。 (朝食時)
・10月毎日曜日(7日・14日・21日・28日)観光船切符売り場前にてイベントを開催します。 ゲームで当たれば「しらす干し300g(箱入)」をプレゼント
三河湾から脂ののった鰆があがっています。魚へんに春と書きますがこれから1ヶ月くらいが最高に美味しい魚です。 友人が漁をしているのでその日の最高の鰆をゆずってもらいます。 すごく脂がのっておりお刺身・たたき・焼き物にして食べてもらいます。